Pečeme s radostí

Co budeme potřebovat?

Těsto:

1. 500 g hladké mouky
2. 10 g sušeného droždí
3. 1 vanilkový cukr
4. 2 lžíce cukru krupice
5. cca 200 ml mléka
6. 100 ml rozpuštěného másla
7. 2 lžíce rumu
8. pomerančová kůra
9. špetka soli
10. 1 vejce
11. čokoláda - mléčná nebo hořká, dle chuti (cca 100 g)
12. rozpuštěné máslo
13. hnědý rum
14. moučkový cukr

​Postup:

1. Mouku, cukry, sůl, droždí, jemně nastrouhanou kůru zhruba z půlky pomeranče, drobně nasekanou čokoládu smícháme v míse, přidáme vlažné máslo a mléko, vejce a rum a vymícháme hladké těsto, které pod utěrkou necháme na teplém místě cca 3/4 hodiny kynout. Během kynutí ještě jednou propracujeme.
2. Na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, ze kterého vykrajujeme kolečka, ze kterých vykrojíme tvořítkem střed a přeneseme je na plech vyložený pečící fólií nebo papírem, kde je necháme ještě 15 minut odpočinout.
3. Pečeme na 170 stupňů dorůžova a ještě horké je potíráme rozpuštěným máslem, do kterého můžeme přidat trochu rumu. Donuty posypeme bohatě moučkovým cukrem a necháme zchladnout